Langsung ke konten utama

Panduan Nutrisi untuk Hipertensi dan Tips Masak Sehat

 



Hey, guys! Nama saya Joseph Ashton, dan selamat datang di episode terbaru dari Nutrition Eats! Di sini, kita akan membahas berbagai informasi nutrisi dan langsung mempraktikkannya dalam hidangan lezat. Episode kali ini fokus pada hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Hipertensi seringkali bukan penyakit utama, melainkan gejala dari masalah kesehatan lainnya. Kalau kamu punya hipertensi, risiko penyakit metabolik lain, seperti kolesterol tinggi dan diabetes, juga meningkat. Karena itu, penting untuk menanganinya dengan cara yang tepat.

Ada dua faktor utama yang mempengaruhi hipertensi: faktor yang bisa diubah dan yang tidak bisa diubah. Faktor yang tidak bisa diubah termasuk usia, jenis kelamin, dan riwayat keluarga. Sementara faktor yang bisa diubah mencakup manajemen stres, olahraga, tidur, konsumsi alkohol, dan tentu saja, nutrisi. Nah, di sinilah kita akan fokus untuk memahami cara mengatur pola makan bagi penderita hipertensi.

Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah diet yang disarankan bagi mereka dengan hipertensi. Diet ini menekankan konsumsi biji-bijian utuh, banyak buah dan sayuran, sumber protein tanpa lemak, serta lemak sehat. Konsultasikan juga dengan ahli gizi jika kamu butuh penyesuaian lebih spesifik, ya.

Sekarang, mari kita bahas beberapa nutrisi yang harus diperhatikan!

1. Serat Serat, terutama serat larut, membantu mengurangi kolesterol dan mengontrol tekanan darah. Konsumsilah makanan seperti gandum, apel, kacang-kacangan, jeruk, ubi, tahu, dan alpukat. Usahakan menambahkan serat ke dalam setiap makananmu.

2. Lemak Lemak jenuh dan trans perlu dihindari karena dapat meningkatkan kolesterol LDL yang berbahaya. Sebagai gantinya, konsumsilah lemak tak jenuh seperti omega-3 dan omega-6, yang bisa ditemukan di kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan minyak nabati seperti minyak zaitun.

3. Sodium Sodium atau garam sering kali menjadi masalah bagi penderita hipertensi, terutama bagi yang suka menggunakan kecap atau garam berlebihan. Cobalah untuk membatasi konsumsi sodium hingga satu sendok teh per hari, dan cari alternatif bumbu lainnya.

4. Kalium Kalium membantu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah, jadi pastikan kamu mendapatkan 4.700 mg kalium per hari dari makanan seperti kentang, pisang, melon, bayam, dan produk susu.

5. Magnesium dan Kalsium Magnesium dan kalsium juga penting untuk menjaga tekanan darah. Kamu bisa mendapatkannya dari sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan produk susu yang diperkaya.

Langkah Memasak Oats untuk Sarapan Sehat

  1. Ambil toples dan isi dengan oats. Oats kaya akan serat larut yang penting bagi penderita hipertensi.
  2. Tambahkan almond yang telah dicincang untuk menambah kandungan omega-3.
  3. Masukkan pisang sebagai sumber kalium.
  4. Tambahkan susu almond atau susu biasa.
  5. Aduk dan simpan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman.

Oats ini bisa menjadi sarapan sehat atau camilan yang baik untuk penderita hipertensi!

Langkah Memasak Ayam Tapa Rendah Sodium

  1. Siapkan dada ayam dan potong-potong. Bagian ini rendah lemak dan cocok untuk penderita hipertensi.
  2. Buat marinasi dengan kecap rendah sodium, bawang putih, dan cuka anggur.
  3. Marinasi ayam selama 15-30 menit.
  4. Masak ayam di wajan tanpa menambahkan minyak.
  5. Sajikan dengan terong panggang untuk tambahan serat.

Tips Nutrisi untuk Hipertensi

Selain menyesuaikan makanan, jangan lupa untuk mengelola stres, berolahraga, dan tidur cukup. Cobalah olahraga ringan seperti jalan kaki selama 150 menit per minggu. Dan yang terpenting, jangan lupa untuk tetap menikmati makanan yang kamu suka dengan cara yang lebih sehat!

Sumber: Episode Nutrition Eats 

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bersantap Asyik di Ithaa, Restoran Bawah Laut Maldives

Foto: www.frogcitycheese.com Kepulauan Maldives jadi salah satu destinasi favorit impian tiap orang. Mulai dari pemandangan alam dan bawah lautnya, kebudayaan hingga sensasi kulinernya yang hebat. Juga resto unik yang terletak di bawah laut! Ithaa berlokasi di Conrad Maldives Rangali Island . Kata 'ithaa' berarti 'mother of pearl' dalam bahasa Dhivehi, atau bahasa lokal Maldives. Lokasinya berada 5 meter dibawah laut. Karena tempatnya yang terbatas, resto ini hanya mampu menampung sekitar 14 pengunjung saja. Atap dan dinding resto ini transparan dengan jarak pandang sekitar 270 derajat. Suasananya benar-benar seru dan beda. Sambil makan, pengunjung akan disuguhi pemandangan laut dan biotanya berseliweran. Jangan heran jika ketika makan, kita diintip oleh seekor ikan pari ataupun menyaksikan ribuan ikan menari-nari di atas kepala. Sungguh menakjubkan! Restoran unik ini didesain oleh M. J. Murphy Ltd . , sebuah konsultan design dari New Zealand. Ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Mudah Membuat Ayam Asam Manis untuk Meal Prep Sehari-hari

  Hai, teman-teman! Di episode Meal Prep Series kali ini, kita akan membuat ayam asam manis yang kaya protein dan super lezat. Yuk, kita mulai langkah-langkahnya! Pertama, kita siapkan nasi basmati. Gunakan 300 gram nasi basmati yang sudah dicuci, tambahkan 600 ml air dingin, dan sejumput garam laut. Aduk sebentar untuk memecah gumpalan, lalu didihkan. Setelah itu, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih selama 14 menit tanpa diaduk. Untuk persiapan ayam asam manis, kamu butuh tiga buah paprika. Potong menjadi dua, buang bijinya, lalu iris kasar. Selanjutnya, ambil satu bawang bombay kuning, potong bagian ujungnya, belah dua, dan iris tipis. Campur irisan paprika dan bawang bombay dalam satu mangkuk besar. Kemudian, ambil 4 siung bawang putih dan 15 gram jahe. Parut keduanya menggunakan parutan halus hingga menjadi pasta. Campurkan keduanya dalam satu wadah. Selanjutnya, kita siapkan 1,4 kg dada ayam. Potong dada ayam menjadi potongan kecil-kecil dengan ukuran yang sama ag...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Makanan Khas Bulan Maulid di Indonesia

  Bulan Maulid, yang juga dikenal sebagai Maulid Nabi, adalah momen istimewa dalam kalender Islam yang dirayakan dengan berbagai cara di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu cara merayakan Maulid adalah dengan menyajikan hidangan-hidangan spesial yang kaya rasa dan penuh tradisi. Berikut adalah beberapa resep makanan khas bulan Maulid yang bisa Anda coba di rumah: 1. Kue Cubir Kue Cubir adalah kue tradisional yang sering disajikan saat Maulid. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas. Berikut resep sederhana untuk membuat Kue Cubir: Bahan: 200 gram tepung ketan 150 ml air daun pandan suji 100 gram kelapa parut kasar 100 gram gula merah serut 1 sendok teh garam Daun pisang (untuk membungkus) Cara Membuat: Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan hingga adonan bisa dipulung. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan, beri sedikit gula merah serut di tengahnya, lalu bulatkan kembali. Bungkus bola ketan dengan daun pisang, rapatkan ujungnya deng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya