Langsung ke konten utama

Panduan Nutrisi untuk Hipertensi dan Tips Masak Sehat

 



Hey, guys! Nama saya Joseph Ashton, dan selamat datang di episode terbaru dari Nutrition Eats! Di sini, kita akan membahas berbagai informasi nutrisi dan langsung mempraktikkannya dalam hidangan lezat. Episode kali ini fokus pada hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Hipertensi seringkali bukan penyakit utama, melainkan gejala dari masalah kesehatan lainnya. Kalau kamu punya hipertensi, risiko penyakit metabolik lain, seperti kolesterol tinggi dan diabetes, juga meningkat. Karena itu, penting untuk menanganinya dengan cara yang tepat.

Ada dua faktor utama yang mempengaruhi hipertensi: faktor yang bisa diubah dan yang tidak bisa diubah. Faktor yang tidak bisa diubah termasuk usia, jenis kelamin, dan riwayat keluarga. Sementara faktor yang bisa diubah mencakup manajemen stres, olahraga, tidur, konsumsi alkohol, dan tentu saja, nutrisi. Nah, di sinilah kita akan fokus untuk memahami cara mengatur pola makan bagi penderita hipertensi.

Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) adalah diet yang disarankan bagi mereka dengan hipertensi. Diet ini menekankan konsumsi biji-bijian utuh, banyak buah dan sayuran, sumber protein tanpa lemak, serta lemak sehat. Konsultasikan juga dengan ahli gizi jika kamu butuh penyesuaian lebih spesifik, ya.

Sekarang, mari kita bahas beberapa nutrisi yang harus diperhatikan!

1. Serat Serat, terutama serat larut, membantu mengurangi kolesterol dan mengontrol tekanan darah. Konsumsilah makanan seperti gandum, apel, kacang-kacangan, jeruk, ubi, tahu, dan alpukat. Usahakan menambahkan serat ke dalam setiap makananmu.

2. Lemak Lemak jenuh dan trans perlu dihindari karena dapat meningkatkan kolesterol LDL yang berbahaya. Sebagai gantinya, konsumsilah lemak tak jenuh seperti omega-3 dan omega-6, yang bisa ditemukan di kacang-kacangan, biji-bijian, alpukat, dan minyak nabati seperti minyak zaitun.

3. Sodium Sodium atau garam sering kali menjadi masalah bagi penderita hipertensi, terutama bagi yang suka menggunakan kecap atau garam berlebihan. Cobalah untuk membatasi konsumsi sodium hingga satu sendok teh per hari, dan cari alternatif bumbu lainnya.

4. Kalium Kalium membantu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah, jadi pastikan kamu mendapatkan 4.700 mg kalium per hari dari makanan seperti kentang, pisang, melon, bayam, dan produk susu.

5. Magnesium dan Kalsium Magnesium dan kalsium juga penting untuk menjaga tekanan darah. Kamu bisa mendapatkannya dari sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, dan produk susu yang diperkaya.

Langkah Memasak Oats untuk Sarapan Sehat

  1. Ambil toples dan isi dengan oats. Oats kaya akan serat larut yang penting bagi penderita hipertensi.
  2. Tambahkan almond yang telah dicincang untuk menambah kandungan omega-3.
  3. Masukkan pisang sebagai sumber kalium.
  4. Tambahkan susu almond atau susu biasa.
  5. Aduk dan simpan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman.

Oats ini bisa menjadi sarapan sehat atau camilan yang baik untuk penderita hipertensi!

Langkah Memasak Ayam Tapa Rendah Sodium

  1. Siapkan dada ayam dan potong-potong. Bagian ini rendah lemak dan cocok untuk penderita hipertensi.
  2. Buat marinasi dengan kecap rendah sodium, bawang putih, dan cuka anggur.
  3. Marinasi ayam selama 15-30 menit.
  4. Masak ayam di wajan tanpa menambahkan minyak.
  5. Sajikan dengan terong panggang untuk tambahan serat.

Tips Nutrisi untuk Hipertensi

Selain menyesuaikan makanan, jangan lupa untuk mengelola stres, berolahraga, dan tidur cukup. Cobalah olahraga ringan seperti jalan kaki selama 150 menit per minggu. Dan yang terpenting, jangan lupa untuk tetap menikmati makanan yang kamu suka dengan cara yang lebih sehat!

Sumber: Episode Nutrition Eats 

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tempat Makan Bajak Laut

Foto: Bondan Winarno   Ada-ada saja cara para restaurateur menarik pengunjung. Berbagai thema di-eksplorasi untuk membuat tamu berminat dan kemudian betah nongkrong ditempatnya. Calico "meminjam" setting dan thema bajak laut. Calico sendiri punya banyak makna. Yang umum kita ketahui, calico adalah nama lain untuk kain blacu. Calico juga nama sebuah kota di California yang di masa lalu terkenal di masa kejayaan penambangan emas di sana. Tetapi, Calico juga banyak dikaitkan dengan para perompak alias bajak laut. Di awal abad ke-18, seorang nakoda bernama John Rackham dari Inggris Raya dikenal sebagai perompak yang paling berjaya di kawasan Bahama. "Keperkasaannya" sebagai bajak laut diakui orang dengan memberinya nama jagoan: Calico Jack. John Rackham ini pulalah yang memperkenalkan bendera Jolly Roger – bergambar tengkorak dan tulang tungkai yang tersilang di bawahnya – yang kemudian menjadi lambang para bajak laut sedunia. Resto Calico ini, te...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Jangan Makan Terlalu Banyak Jika mau Otak Sehat

Tweet Otak merupakan organ yang sangat penting bagi kehidupan manusia, di mana sebagian saraf ada pada organ tersebut, karena itu sudah sepatutnya bagi kita untuk menjaga kesehatan otak . Salah satu cara menjaga kesehatan otak adalah dengan mengurangi porsi makan. Tak hanya menyehatkan, makan dengan porsi sedikit juga diklaim dapat menajamkan daya ingat. Para ilmuwan dari Italia telah melakukan sebuah penelitian berkaitan dengan hal ini. Mengurangi makan diketahui dapat membatasi atau bahkan mengurangi kalori dalam tubuh, di mana hal tersebut bisa sangat berguna bagi pelaku diet dan menurut para ahli medis, hal ini memang menyehatkan tubuh. Seorang peneliti bernama Giovambattista Pani lalu memfokuskan diri pada sebuah protein bernama CREB1 . Protein ini sendiri dikenal sangat penting dalam memori otak . Penelitian ini sendiri diujicobakan terhadap hewan pengerat. Dari uji coba tersebut diketahui bahwa tikus yang asupan...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Makan Hanya yang “Halal”

“Hai manusia, makanlah yang halal lagi baik dan apa yang terdapat di bumi dan janganlah kamu mengikuti Langkah-langkah setan karena sesungguhnya setan adalah musuh yang nyata bagimu.” (QS.Al-Baqarah: 168). Alasan Pertama: Rezeki Halal Mewariskan Amal Shaleh Rezeki yang halal adalah bekal dan sekaligus pengobar semangat Anda untuk beramal shaleh. Simaklah firman Allah berikut: “Hai rasul-rasul, makanlah dan makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang shalelh. Sesungguhnya Aku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan” (QS. Al Mukminun: 51). Ibnu Katsir menyatakan: Allah Ta’ala pada ayat ini memerintahkan para Rasul ‘alaihimussalaam agar makan makanan halal, dan beramal shaleh. Penyandingan dua perintah ini adalah isyarat bahwa makanan halal adalah pembangkit amal shaleh.” (Tafsir Ibnu Katsir 5/477, & Adwaa’ul Bayan 5/339). Bila selama ini Anda merasa malas, dan berat untuk beramal? Alangkah baiknya bila Anda mengoreksi kembali makanan dan minuman Anda.Ja...
1 komentar
Baca selengkapnya