Langsung ke konten utama

Cara Sehat Membuat Birch Muesli dan Salmon Teriyaki ala Gordon Ramsay

 



Salah satu hal terpenting dalam menjaga pola makan sehat adalah menyeimbangkan gizi dan rasa, serta menghindari makanan berat yang dapat membuat tubuh terasa lelah. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat birch muesli yang ringan serta salmon teriyaki dengan salad soba, langsung dari dapur Gordon Ramsay.

Birch Muesli

Bahan-bahan:

  • Yoghurt (sebaiknya yang mentah atau susu langsung)
  • Jus apel
  • Oat (dibagi menjadi dua bagian)
  • Almond (dipanggang ringan)
  • Beri-berian (blackberry, raspberry, strawberry)

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Yoghurt: Mulai dengan menyiapkan yoghurt mentah atau susu langsung yang kaya akan kalsium, enzim, dan probiotik. Yoghurt ini akan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih baik.
  2. Campur dengan Jus Apel: Tambahkan beberapa sendok jus apel ke dalam yoghurt untuk memberikan rasa manis alami.
  3. Masukkan Oat: Tambahkan dua per tiga oat ke dalam campuran yoghurt. Oat yang digunakan rendah indeks glikemik, sehingga dapat memberikan energi bertahan lama. Biarkan oat menyerap cairan, lalu tambahkan sisa oat untuk tekstur yang lebih variatif.
  4. Panggang Almond: Panggang almond dalam wajan tanpa minyak hingga harum dan garing. Setelah itu, taburkan almond di atas muesli.
  5. Tambahkan Beri-berian: Terakhir, tambahkan berbagai beri seperti blackberry, raspberry, dan strawberry untuk memberikan rasa manis, asam, dan kaya antioksidan.

Ini adalah sarapan sempurna yang tidak hanya lezat, tetapi juga membuat tubuh terasa segar dan bertenaga sepanjang hari.

Salmon Teriyaki dengan Salad Soba

Bahan-bahan:

  • Salmon
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Kecap asin
  • Mirin (anggur beras)
  • Sirup maple
  • Minyak zaitun
  • Soba (mie dari buckwheat)
  • Sayuran (kacang polong, wortel, kale)
  • Minyak wijen, cuka anggur, saus wijen, rumput laut, biji wijen

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Marinade Teriyaki: Campurkan bawang putih dan jahe cincang, kecap asin, mirin, sirup maple, dan sedikit minyak zaitun. Balur salmon dengan marinade ini dan diamkan di dalam kulkas. Semakin lama direndam, semakin baik.
  2. Rebus Soba: Rebus mie soba selama lima menit hingga matang. Tiriskan.
  3. Siapkan Sayuran: Iris wortel tipis seperti pita, masukkan kacang polong dan kale ke dalam rebusan soba. Sayuran ini hanya perlu dimasak selama satu menit agar teksturnya tetap renyah.
  4. Masak Salmon: Panaskan wajan, masukkan salmon dengan kulit menghadap ke bawah. Tuang sisa marinade di atas salmon agar terasa lebih lengket dan manis.
  5. Campur Salad: Campurkan mie soba dan sayuran dengan minyak wijen, cuka anggur, saus wijen, dan biji wijen. Tambahkan irisan rumput laut di atasnya sebagai pelengkap.
  6. Sajikan: Sajikan salmon dengan salad soba segar. Kombinasi ini tidak hanya sehat, tetapi juga kaya rasa.

Ini adalah menu makan malam yang sempurna untuk keluarga karena kaya akan omega-3 dan vitamin dari sayuran segar.

Sumber: Healthy Recipes With Gordon Ramsay 


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bersantap Asyik di Ithaa, Restoran Bawah Laut Maldives

Foto: www.frogcitycheese.com Kepulauan Maldives jadi salah satu destinasi favorit impian tiap orang. Mulai dari pemandangan alam dan bawah lautnya, kebudayaan hingga sensasi kulinernya yang hebat. Juga resto unik yang terletak di bawah laut! Ithaa berlokasi di Conrad Maldives Rangali Island . Kata 'ithaa' berarti 'mother of pearl' dalam bahasa Dhivehi, atau bahasa lokal Maldives. Lokasinya berada 5 meter dibawah laut. Karena tempatnya yang terbatas, resto ini hanya mampu menampung sekitar 14 pengunjung saja. Atap dan dinding resto ini transparan dengan jarak pandang sekitar 270 derajat. Suasananya benar-benar seru dan beda. Sambil makan, pengunjung akan disuguhi pemandangan laut dan biotanya berseliweran. Jangan heran jika ketika makan, kita diintip oleh seekor ikan pari ataupun menyaksikan ribuan ikan menari-nari di atas kepala. Sungguh menakjubkan! Restoran unik ini didesain oleh M. J. Murphy Ltd . , sebuah konsultan design dari New Zealand. Ta...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Mudah Membuat Ayam Asam Manis untuk Meal Prep Sehari-hari

  Hai, teman-teman! Di episode Meal Prep Series kali ini, kita akan membuat ayam asam manis yang kaya protein dan super lezat. Yuk, kita mulai langkah-langkahnya! Pertama, kita siapkan nasi basmati. Gunakan 300 gram nasi basmati yang sudah dicuci, tambahkan 600 ml air dingin, dan sejumput garam laut. Aduk sebentar untuk memecah gumpalan, lalu didihkan. Setelah itu, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih selama 14 menit tanpa diaduk. Untuk persiapan ayam asam manis, kamu butuh tiga buah paprika. Potong menjadi dua, buang bijinya, lalu iris kasar. Selanjutnya, ambil satu bawang bombay kuning, potong bagian ujungnya, belah dua, dan iris tipis. Campur irisan paprika dan bawang bombay dalam satu mangkuk besar. Kemudian, ambil 4 siung bawang putih dan 15 gram jahe. Parut keduanya menggunakan parutan halus hingga menjadi pasta. Campurkan keduanya dalam satu wadah. Selanjutnya, kita siapkan 1,4 kg dada ayam. Potong dada ayam menjadi potongan kecil-kecil dengan ukuran yang sama ag...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Makanan Khas Bulan Maulid di Indonesia

  Bulan Maulid, yang juga dikenal sebagai Maulid Nabi, adalah momen istimewa dalam kalender Islam yang dirayakan dengan berbagai cara di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu cara merayakan Maulid adalah dengan menyajikan hidangan-hidangan spesial yang kaya rasa dan penuh tradisi. Berikut adalah beberapa resep makanan khas bulan Maulid yang bisa Anda coba di rumah: 1. Kue Cubir Kue Cubir adalah kue tradisional yang sering disajikan saat Maulid. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas. Berikut resep sederhana untuk membuat Kue Cubir: Bahan: 200 gram tepung ketan 150 ml air daun pandan suji 100 gram kelapa parut kasar 100 gram gula merah serut 1 sendok teh garam Daun pisang (untuk membungkus) Cara Membuat: Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan hingga adonan bisa dipulung. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan, beri sedikit gula merah serut di tengahnya, lalu bulatkan kembali. Bungkus bola ketan dengan daun pisang, rapatkan ujungnya deng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya