makan itu

Pernah nggak sih, kamu ngerasa bibir beku pas keliling di cuaca dingin, tapi terus aroma makanan enak seolah manggil kamu? Nah, itulah yang terjadi waktu aku jalan-jalan di pasar tradisional Seoul. Beneran, begitu masuk aja, langsung disambut sama wangi ayam goreng yang bikin lidah penasaran. Apalagi tempatnya ini udah ada sejak tahun 60-an. Keren kan? Ayam goreng yang aku coba di Chilsung Chicken ini nggak biasa. Digoreng dua kali, loh! Rasanya? Hmm... juicy banget, dengan bumbu yang pas di lidah, nggak terlalu pedas, tapi ada manisnya. Kebayang nggak sih? Sempet dapet tester dari mbak-mbaknya, dan aku jamin, ini ayam bakal cocok banget kalo dimakan bareng minuman dingin. Sayangnya, aku nggak sempet nyobain minumannya, tapi ayamnya aja udah juara! Lanjut, nggak jauh dari situ ada tteokgalbi, alias bakso daging khas Korea. Percaya nggak percaya, mereka bisa jual 2.000 bakso tiap hari! Bayangin aja, begitu gigit, kuahnya langsung meledak di mulut. Mau pedes? Cocol aja pake wasabi. Atau

  Hai, teman-teman! Di episode Meal Prep Series kali ini, kita akan membuat ayam asam manis yang kaya protein dan super lezat. Yuk, kita mulai langkah-langkahnya! Pertama, kita siapkan nasi basmati. Gunakan 300 gram nasi basmati yang sudah dicuci, tambahkan 600 ml air dingin, dan sejumput garam laut. Aduk sebentar untuk memecah gumpalan, lalu didihkan. Setelah itu, kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih selama 14 menit tanpa diaduk. Untuk persiapan ayam asam manis, kamu butuh tiga buah paprika. Potong menjadi dua, buang bijinya, lalu iris kasar. Selanjutnya, ambil satu bawang bombay kuning, potong bagian ujungnya, belah dua, dan iris tipis. Campur irisan paprika dan bawang bombay dalam satu mangkuk besar. Kemudian, ambil 4 siung bawang putih dan 15 gram jahe. Parut keduanya menggunakan parutan halus hingga menjadi pasta. Campurkan keduanya dalam satu wadah. Selanjutnya, kita siapkan 1,4 kg dada ayam. Potong dada ayam menjadi potongan kecil-kecil dengan ukuran yang sama agar m

  Hey, guys! Nama saya Joseph Ashton, dan selamat datang di episode terbaru dari Nutrition Eats ! Di sini, kita akan membahas berbagai informasi nutrisi dan langsung mempraktikkannya dalam hidangan lezat. Episode kali ini fokus pada hipertensi atau tekanan darah tinggi. Hipertensi seringkali bukan penyakit utama, melainkan gejala dari masalah kesehatan lainnya. Kalau kamu punya hipertensi, risiko penyakit metabolik lain, seperti kolesterol tinggi dan diabetes, juga meningkat. Karena itu, penting untuk menanganinya dengan cara yang tepat. Ada dua faktor utama yang mempengaruhi hipertensi: faktor yang bisa diubah dan yang tidak bisa diubah. Faktor yang tidak bisa diubah termasuk usia, jenis kelamin, dan riwayat keluarga. Sementara faktor yang bisa diubah mencakup manajemen stres, olahraga, tidur, konsumsi alkohol, dan tentu saja, nutrisi. Nah, di sinilah kita akan fokus untuk memahami cara mengatur pola makan bagi penderita hipertensi. Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)

  Salah satu hal terpenting dalam menjaga pola makan sehat adalah menyeimbangkan gizi dan rasa, serta menghindari makanan berat yang dapat membuat tubuh terasa lelah. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat birch muesli yang ringan serta salmon teriyaki dengan salad soba, langsung dari dapur Gordon Ramsay. Birch Muesli Bahan-bahan: Yoghurt (sebaiknya yang mentah atau susu langsung) Jus apel Oat (dibagi menjadi dua bagian) Almond (dipanggang ringan) Beri-berian (blackberry, raspberry, strawberry) Langkah-langkah: Siapkan Yoghurt: Mulai dengan menyiapkan yoghurt mentah atau susu langsung yang kaya akan kalsium, enzim, dan probiotik. Yoghurt ini akan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih baik. Campur dengan Jus Apel: Tambahkan beberapa sendok jus apel ke dalam yoghurt untuk memberikan rasa manis alami. Masukkan Oat: Tambahkan dua per tiga oat ke dalam campuran yoghurt. Oat yang digunakan rendah indeks glikemik, sehingga dapat memberikan energi bertahan lama. Biarkan oat

Menurunkan berat badan dengan cepat tidak selalu harus mahal. Dengan diet yang sederhana, kamu bisa mencapai hasil maksimal hanya dalam dua minggu! Di sini, saya akan berbagi langkah-langkah diet low budget yang dapat kamu ikuti untuk menurunkan hingga 7 kg dalam 14 hari. Langkah pertama yang harus dilakukan setiap pagi adalah minum dua gelas air hangat saat perut kosong. Jika ingin lebih bermanfaat, tambahkan satu perasan lemon ke dalam air tersebut. Lemon akan membantu detoksifikasi tubuhmu dan memberi manfaat tambahan berupa vitamin C. Untuk sarapan, kamu punya beberapa pilihan yang murah dan sehat: Smoothie: Pilih dua buah favorit, seperti pisang atau semangka. Blender tanpa tambahan gula atau pemanis. Untuk konsistensi, tambahkan air, yogurt, atau susu. Minuman ini mengenyangkan dan baik untuk mengurangi keinginan makan gula sepanjang hari. Cheela: Terbuat dari tepung gram (bahan sederhana yang sering ada di rumah), campurkan dengan sayuran musiman seperti tomat atau paprika. Maka

Ingin tahu bagaimana cara menyiapkan makanan sehat dan murah untuk seminggu dalam waktu singkat? Artikel ini akan memberikan panduan langkah-langkah membuat hidangan lezat dan bergizi yang bisa kamu siapkan dalam satu jam! Dengan menggunakan metode meal prep yang praktis, kamu bisa memastikan setiap makanan tidak hanya mengenyangkan tapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Yuk, simak resep berikut! Langkah-langkah: Persiapan Protein: Pilihlah sumber protein seperti dada ayam atau tenderloin daging babi, sesuai selera. Bumbui dengan garam, lada, atau bumbu favorit kamu. Bungkus daging dalam plastik vakum, dan masukkan ke dalam air dengan suhu 65°C selama 50-55 menit menggunakan sous-vide. Metode ini memastikan daging tetap juicy dan lembut. Masak Nasi Putih: Masak 2,5 cup nasi putih yang telah dibilas bersih. Gunakan rice cooker agar nasi matang sempurna dalam 35 menit. Untuk versi lebih cepat, kamu bisa menggunakan pressure cooker. Siapkan Salad Green Goddess: Blender bahan-bahan seperti k

Makan sehat itu nggak harus ribet, kok! Hari ini, aku mau kasih tau kamu gimana caranya menikmati hari penuh makanan bersih dan sehat, tanpa perlu banyak bahan atau waktu lama di dapur. Resep-resep ini sederhana, pakai bahan-bahan yang mudah kamu temuin di supermarket, dan cuma butuh kurang dari satu jam untuk disiapin. Udah siap? Yuk, kita mulai! Pertama, sarapan yang gampang banget dan bisa disiapin malam sebelumnya: Overnight Oats . Kamu cuma butuh satu menit buat nyiapin ini sebelum tidur, dan paginya bisa langsung grab and go! Caranya gampang banget, cukup tambahin 3/4 cangkir oat (yang gulung, ya, jangan instant) ke dalam wadah yang bisa ditutup. Tambahin juga 3/4 cangkir susu favorit kamu, bebas mau susu sapi atau susu nabati. Lalu, masukin ke kulkas semalaman. Paginya, kamu bisa tambahin topping seperti buah beri dan sirup maple. Voila, sarapan sehat siap dinikmati! Kalau kamu kerja di luar rumah, mungkin enak juga nyiapin makan siang dari malam sebelumnya. Biar kamu nggak terg