Assalamualaikum teman-teman! Tidak bosan-bosannya, kali ini dapur lagi akan bagikan resep sarapan favorit yang super simpel dan enak banget, yaitu Tumis Tomat Telur. Meski sederhana, menu ini selalu bikin selera makan bertambah karena saus kentalnya yang gurih dengan cita rasa tiram yang khas. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya:
Persiapan Bahan:
- Potong kasar satu batang daun bawang. Jika suka, bisa tambahkan lebih banyak karena daun bawang menambah aroma sedap.
- Iris dua batang daun seledri.
- Potong kotak-kotak dua buah tomat.
Kocok Telur:
- Pecahkan tiga butir telur, lalu kocok lepas hingga tercampur rata.
Menggunakan Saus Tiram:
- Gunakan satu sendok makan saus tiram "Selera" dari Kobe. Saus ini terbuat dari tiram asli, membuat masakan jadi lebih gurih alami. Cukup pakai sedikit saja, masakan sudah terasa sedap.
Memasak Saus:
- Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang dan seledri hingga harum.
- Tambahkan potongan tomat, 5 sendok makan saus tomat, dan 1 sendok makan saus tiram. Tidak perlu menambahkan garam atau penyedap karena rasa saus tiram sudah cukup.
- Tambahkan 50 ml air, aduk rata, dan masak sampai bumbu meresap dan tomat agak lembek.
Memasak Telur:
- Panaskan minyak, lalu dadar telur sambil diaduk-aduk kasar (orak-arik).
- Setelah agak matang, siramkan saus yang sudah dibuat di atas telur. Aduk cepat sampai rata.
Penyajian:
- Setelah matang, pindahkan ke piring saji. Taburkan bawang merah goreng dan potongan daun bawang untuk mempercantik tampilan.
- Tumis Tomat Telur siap disajikan. Cocok banget untuk sarapan atau makan malam karena cara buatnya cepat dan praktis.
Resep ini dijamin nagih, anak-anak pasti suka! Semoga informasi ini bermanfaat buat teman-teman semua. Selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar