makan itu

kalderetang Gulai kambing salah satu makanan khas Indonesia. Tapi gulai kambing juga dinikmati dan menjadi salah satu makanan khas negara lain, seperti Filipina.    Kalderetang, gulai khas Filipina ini banyak dikonsumsi oleh penduduk yang tinggal di daerah Luzon Tengah dan Utara. Di Manila sendiri banyak dijumpai restoran yang menyediakan Kalderetang.   Penasaran seperti apa gulai kambing khas Filipina ini, yuk, lihat sendiri resepnya berikut ini:   Bahan :   - 1/2 gr daging kambing dipoyong-potong - 1 sdm bawang putih (cincang halus)   - 1 biji bawang merah (cincang halus) - 3 buah tomat (dipotong-potong)   - 1/2 sdt cabe halus - 1 cangkir saos tomat - 3/4 cangkir paprika - 6 sdm liver spread (semacam penyedap rasa)   - 3/4 minyak zaitun - 1/2 cangkir cuka - 1 buah wortel - 2 buah kentang dipotong-potong - 3 sdm minyak sayur - 2 cangkir air - Garam dan merica secukupnya Cara membuatnya :   1. Campurkan cuka, garam dan merica dalam man...

Foto: Bondan Winarno Nasi uduk memang sajian khas Betawi. Demikian juga nasi ulam. Kenyataan membuktikan bahwa dalam hal nasi ulam, justru kaum etnis Tionghoa-lah yang menjadi bastion terakhir yang mempertahankan nasi ulam sebagai hidangan khas. Akankah nasib serupa juga bakal dialami nasi uduk? Untunglah, kondisinya tidak seburuk itu. Bila penjual nasi ulam sekarang kebanyakan adalah keturunan Tionghoa, dalam hal nasi uduk masih didominasi oleh pedagang pribumi. Tetapi, di antara nasi uduk unggulan warga Jakarta, salah satunya justru adalah penjaja legendaris yang sudah puluhan tahun "bercokol" di kawasan Glodok. Siapa yang tidak kenal dengan nasi uduk Koseng di emperan Jalan Gajah Mada yang baru buka sore hari itu? Usaha Koseng, atau Koh Seng, sekarang diteruskan oleh saudara-saudaranya. Bahkan sudah buka cabang di kawasan Puncak dan Kota Wisata Cibubur. Nasi uduk Koseng sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gagrak nasi uduk Kebun Kacang umumnya. Nas...

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 5 bh bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3 btg serai, iris tipis 4 cm jahe, iris tipis 2 lbr daun salam 4 cm lengkuas, iris tipis 250 gr ikan pindang cakalang 15 bh cabai rawit merah 3 btg daun bawang, iris serong 2 sdm kecap ikan 2 sdm kecap asin 1 sdt lada 1 sdt garam 500 gr nasi merah, siap pakai 2 ikat daun kemangi, petik daunnya daun pisang untuk pembungkus Cara membuat: 1. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, daun salam, lengkuas, sampai harum. 2. Masukkan ikan pindang dan sisa bahan (kecuali daun kemangi). Aduk rata, masak sampai semua bahan matang. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. 3. Ambil selembar daun pisang, taruh nasi 1 bagian, ratakan, beri isi, bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi. 4. Bakar nasi bakar di atas bara api sampai agak kecoklatan. Untuk 6 orang Resep: Nuraini W Uji Dapur: Dila Penata Saji: T. Firta Hapsari Sumber ...

Resep Nasi Goreng 1 sdt garam 1 butir telur ayam 1 sdt saus tomat 1 sdm kecap ikan 1 sdm minyak goreng untuk menumis 1 sdm bawang bombai cincang 2 sdt margarin 50 gram daging ayam rebus, iris kecil 25 gram kacang polong 150 gram nasi Cara membuat nasi goreng Tumis daging ayam, bawang bombai, kacang polong, dan saus tomat, dengan minyak sampai matang. Kemudian masukkan nasi, ¾ sdt garam, dan kecap ikan, aduklah sampai rata, lalu di angkat. Untuk membuat telur sebagai pembungkus, Anda bisa kocok telur, kemudian masukkan ¼ sdt garam. Lalu panaskan margarin dalam wajan datar sampai mencair, dadar tipis telur, setelah matang lalu di angkat. Letakkan dadar telur tadi di piring kemudian taruh nasi goreng di atasnya kemudian di gulung. Dan nasi goreng dalam dadar siap di hidangkan. Mudah bukan cara membuat nasi goreng ? Setiap resep nasi goreng bisa berbeda-beda, Anda bisa memberikan kreasi pada hidangan yang ingin Anda sajikan. Selamat mencoba!  ...

Nasi putih Nasi adalah beras (atau kadang-kadang serealia lain) yang telah direbus (dan ditanak). Proses perebusan beras dikenal juga sebagai 'tim'. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya. Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur . Warna nasi yang telah masak (tanak) berbeda-beda tergantung dari jenis beras yang digunakan. Pada umumnya, warna nasi adalah putih bila beras yang digunakan berwarna putih. Beras merah atau beras hitam akan menghasilkan warna nasi yang serupa dengan warna berasnya. Kandungan amilosa yang rendah pada pati beras akan menghasilkan nasi yang cenderung lebih transparan dan lengket. Ketan, yang patinya hanya mengandung sedikit amilosa dan hampir semuanya berupa amilopektin, memiliki sifat semacam itu. Beras Jepang ( japonica ) untuk sushi mengandung kadar amilosa sekitar 12-15% sehingga nasinya lebih lengket daripad...

Baru-baru ini seorang remaja asal Inggris jatuh pingsan dan akhirnya dilarikan ke rumah sakit karena hanya mengkonsumsi "chicken nugget" selama 15 tahun terakhir. Remaja yang diketahui bernama Stacey Irvine dan berumur 17 tahun tersebut dilaporkan akhirnya selamat dari diet anehnya ini yang terkadang hanya dilengkapi dengan sekantong keripik atau sepotong roti, dan dilakukan sejak dia masih balita. Dokter akhirnya menyarankannya untuk mengubah pola makannya tersebut. Tetapi kasus Irvine ini akhirnya menimbulkan satu pertanyaan besar di benak kita. Apa yang sebenarnya akan terjadi jika kita hanya mengkonsumsi satu jenis makanan saja untuk seluruh hidup kita? Mengkonsumsi hanya buah-buahan, sayuran atau biji-bijian akan mengakibatkan kegagalan organ. Sementara mengkonsumsi daging saja pada akhirnya akan memaksa tubuh anda untuk mulai "memakan" otot anda sendiri. Tidak ada sayuran yang memiliki kesemua sembilan asam amino esensial yang diperlukan oleh ...

Emang si ahsan pinter masak ya ? Ayuh kalau mau lomba masak sama ahsan, dijamin dah pokoknya… Kalau biasanya aku makan cap cay cuma beli, kali ini aku mau nyobain sendiri. Sambil lihat pedagangnya meracik bahan-bahannya, aku catat tuh dari awal sampai akhir. Dan akhirnya dengan bekal mencontek dari tukang cap-cay, jadilah resep cap cay yang aku karang sendiri prosesnya. Entah bener atau tidak, kini masakan ini sering jadi lauk istimewa saat makan bareng. Yuk kita lihat bagaimana si ahsan masak cap cay. Oh iya sebelumnya sediakan tisu buat ngelap iler yang pada ngalir saking kepenginnya sama masakanku ini ya… Pertama yang ahsan siapkan adalah bahan-bahannya seperti ini : Ighhh… itu koq bunga kol ama jagung mudanya udah nggak seger sih ? ( Iya keluargaku kalau belanja itu milih yang ada rusak karena ulat atau busuk dikit, itu menjamin bahwa sayuran itu sudah tidak ada pestisidanya, soalnya kalau yang mulus berarti tak ada mahluk hidup yang memakannya yang artinya kan...

Baru-baru ini seorang remaja asal Inggris jatuh pingsan dan akhirnya dilarikan ke rumah sakit karena hanya mengkonsumsi "chicken nugget" selama 15 tahun terakhir. Remaja yang diketahui bernama Stacey Irvine dan berumur 17 tahun tersebut dilaporkan akhirnya selamat dari diet anehnya ini yang terkadang hanya dilengkapi dengan sekantong keripik atau sepotong roti, dan dilakukan sejak dia masih balita. Dokter akhirnya menyarankannya untuk mengubah pola makannya tersebut. Tetapi kasus Irvine ini akhirnya menimbulkan satu pertanyaan besar di benak kita. Apa yang sebenarnya akan terjadi jika kita hanya mengkonsumsi satu jenis makanan saja untuk seluruh hidup kita? Mengkonsumsi hanya buah-buahan, sayuran atau biji-bijian akan mengakibatkan kegagalan organ. Sementara mengkonsumsi daging saja pada akhirnya akan memaksa tubuh anda untuk mulai "memakan" otot anda sendiri. Tidak ada sayuran yang memiliki kesemua sembilan asam amino esensial yang diperlukan oleh ...

“Hai manusia, makanlah yang halal lagi baik dan apa yang terdapat di bumi dan janganlah kamu mengikuti Langkah-langkah setan karena sesungguhnya setan adalah musuh yang nyata bagimu.” (QS.Al-Baqarah: 168). Alasan Pertama: Rezeki Halal Mewariskan Amal Shaleh Rezeki yang halal adalah bekal dan sekaligus pengobar semangat Anda untuk beramal shaleh. Simaklah firman Allah berikut: “Hai rasul-rasul, makanlah dan makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang shalelh. Sesungguhnya Aku Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan” (QS. Al Mukminun: 51). Ibnu Katsir menyatakan: Allah Ta’ala pada ayat ini memerintahkan para Rasul ‘alaihimussalaam agar makan makanan halal, dan beramal shaleh. Penyandingan dua perintah ini adalah isyarat bahwa makanan halal adalah pembangkit amal shaleh.” (Tafsir Ibnu Katsir 5/477, & Adwaa’ul Bayan 5/339). Bila selama ini Anda merasa malas, dan berat untuk beramal? Alangkah baiknya bila Anda mengoreksi kembali makanan dan minuman Anda.Ja...

Gizi Buruk (ANTARA/Eric Ireng) Sebanyak lima pasien gangguan jiwa Panti Laras Cengkareng menderita gizi buruk. Minimnya anggaran makan diduga menjadi penyebabnya. Kepala Dinas Sosial DKI, Budihardjo, mengatakan, Sesuai Surat Keputusan Gubernur No 2356 Tahun 2005 tentang Harga Satuan Permakanan Warga Binaan Panti Laras, anggaran makan satu pasien hanya Rp 15 ribu per hari. "Itu untuk tiga kali makan." Sebab itu Budihardjo tengah mengajukan kenaikan anggaran makanan untuk pasien panti menjadi Rp 35 ribu per hari. Langkah optimalisasi kesehatan itu telah ia sampaikan kepada Asisten Kesejahteraan Masyarakat DKI Jakarta, Effendi Anas, kemarin. Kepala Sekretariat Dinas Kesehatan DKI, Ariani Murti, menambahkan, lima pasien itu menderita malnutrisi grade tiga sehingga membutuhkan penanganan medis segera. Kelimanya pun saat ini telah dirujuk ke RS Duren Sawit Jakarta Timur. "Penderita malnutrisi grade tiga sulit dipulihkan, butuh asupan makanan m...

Sebuah situs, thisamericanlife.org, mengungkap resep rahasia minuman soda paling terkenal di dunia, Coca-Cola. Selama ini, minuman yang diciptakan oleh seorang apoteker, John Pemberton pada 1886 ini selalu menjadi misteri. Nah, thisamericanlife.org mengklamin menemukan daftar yang difoto dari sebuah koran yang menyebutkan resep Coca-cola. Daftar tersebut lengkap bahan dan takaran untuk membuat minuman Coca-cola. Foto resep itu berasal dari artikel di koran Atlanta Journal-Constitution edisi 8 Februari 1979. Dalam foto tersebut ada seseorang yang memegang buku dengan resep yang diklaim resep yang sama dengan yang digunakan Pemberton. Resep asli Coca-cola disebutkan disimpan di sebuah ruang besi di Atlanta, Georgia. Resep itu dijaga 24 jam. Inilah resepe rahasia coca-cola itu. 1. Ekstrak cair coca 3 dram (unit) 2. Asam Sitrat 3 ons 3. Kafein 1 ons 4. Gula 30 (tulisannya tidak jelas berapa ukurannya) 5. Air 2,5 galon 6. Juice j...

Bekal yang bergizi dan lezat penting untuk anak kita. Karena nutrisi yang baik akan menunjang prestasi belajarnya. Bahan : 4 lembar roti tawar tanpa kulit, panggang sebentar 50 gram daging ayam rebus 2 butir telur rebus, iris tipis 2 lembar keju 8 irisan tomat 2 sdm mayonaise Cara membuat : 2 lembar roti tawar diolesi mayonaise pada satu irisan, beri potongan keju, irisan ayam, irisan tomat dan irisan telur Tutup dengan irisan roti yang sudah diolesi mayonaise Potong segitiga, tusuk dengan tusukan hiasan Untuk 2 porsi Sumber: www.infoanak.com

Surprise , saat membuka pintu rumah tiba-tiba kamu mendapat kejutan. Orang-orang terdekat sudah berkumpul untuk merayakan ulangtahun atau kesuksesanmu di kantor. Mendapatkan kejutan yang tidak disangka-sangka tentunya menyenangkan. Tapi, ada yang mengganjal karena sekotak kue ikut menanti di atas meja dan ketika itu sedang berdiet. Jika dimakan, khawatir akan mengganggu diet. Jika tidak dimakan, kue tersebut adalah kue favorit yang begitu menggoda dan terkesan tidak menghargai kejutan yang diberikan. Gimana ya? Kompensasi dan seimbang Sebenarnya, tidak masalah jika mengonsumsi sepotong kue tersebut. Penelitian menunjukkan bahwa apabila kamu terbiasa mengonsumsi kalori secara seimbang, secara tidak sadar kamu akan mengompensasikan kalori yang telah dikonsumsi di kemudian hari 1 . Jadi, secara tidak sadar kamu akan mengurangi kalori di hari berikutnya untuk ’membayar’ kelebihan kalori dari kue coklat tersebut. Dengan begitu, efeknya terhadap berat badan pun ...

Ladies, percaya nggak kalau seorang Merta Yoliza berhasil mengubah size celana jeansnya dari size 33 menjadi 26? True, Merta lost 16kg. So can you! Pernah merasa nggak pede dengan baju yang mulai sempit? Yup, itu juga yang dirasakan Merta Yoliza, wanita yang bekerja di salah satu perusahaan swasta. Semasa SMA dan kuliah, berat badannya selalu ideal tidak pernah lebih dari 55kg, tapi begitu memasuki dunia kerja berat badannya mulai naik terus menerus. “I don’t like how I look in the mirror” , kalimat yang sering terdengar saat berat badan mulai naik. “Mati gaya kalau berphoto ria…Baju sempit, celana sempit…mau bergaya pun males” ujar Merta melanjutkan curhatnya. So keep on reading , Merta akan menceritakan rahasia dibalik kesuksesannya hingga langsing kembali seperti masa sekolah dulu. My Bestfriends, My Diet Buddy “Kalau dia bisa turun sebanyak itu, masa aku nggak bisa?”, ujar Merta. Hmm, ternyata ke...

Menaikkan berat badan bagi beberapa orang mungkin bisa sesulit menurunkan berat badan terhadap orang obesitas. Badan terlihat kurus kadang dinilai kondisinya sehat jika dibandingkan terhadap badan yang obesitas. Tetapi, kekurangan berat badan terlalu drastis cukup mengkhawatirkan jika apabila merupakan akibat penangaruh dari gizi buruk ataupun kondisi medis, dan memiliki masalah terhadap kesehatan lainnya. Jika badan terlalu kurus, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter serta ahli gizi. Dengan cara berkonsultasi dengan dokter juga ahli gizi, akan bisa mendorong menaikkan berat badan tentunya dengan cara yang lebih sehat. Seperti diambil dari MayoClinic, berikut merupakan beberapa cara sehat yang bisa untuk menaikkan berat badan bagi orang yang mimiliki  berat badan kurang alias kurus: 1. Frekuensi Makan lebih sering Bila berat badan kurang, seseorang mungkin akan merasa kondisi lebih cepat kenyang. Dengan pola makan 5-6 porsi kecil diyakini lebih baik daripa...

Foto: freedomyou.com Jakarta - Penurunan berat badan menjadi resolusi banyak orang tiap tahun. Jika Anda sering gagal berdiet karena tak bisa makan sedikit, mungkin diet yang satu ini bisa jadi solusi. Makan kenyang dan banyak tetapi badan tetap ramping. Mau? Ada banyak metode diet yang diklaim mudah dilakukan dan optimal menurunkan berat badan. Salah satunya adalah Volumetrics Diet , yang dibuat oleh seorang ahli nutrisi dan peneliti, Barbara Rolls, Ph.D. Rolls berpendapat jika orang merasa kenyang karena jumlah makanan yang dikonsumsi, bukan karena jumlah kalori atau lemak yang masuk. Dalam diet ini, pelaku diet boleh makan dengan jumlah besar sekalipun, asalkan dipilih makanan yang rendah lemak. Volumetrics Diet cocok bagi orang yang hobi makan dan tidak suka terlalu banyak aturan saat makan. Satu syaratnya adalah harus suka makan buah dan sayur! Seperti dikutip dari health.usnews.com, jika mengikuti aturan dalam diet dengan tepat dan rutin, anda bis...

Banyak makanan sehat yang tersedia di alam ini. Tapi, ada beberapa makanan yang cenderung kita abaikan, entah karena tidak tahu bagaimana memasaknya atau hanya karena bentuknya yang tidak menarik. Di bawah ini adalah 5 makanan sehat yang mungkin sering tidak Anda lirik, tetapi justru menyimpan begitu banyak nutrisi penting bagi tubuh: 1. Plum kering (prunes) Makanan ini sekilas memang terlihat tidak menarik. Tetapi mereka memiliki kandungan kalium dua kali lebih banyak dari pada pisang dan lebih tinggi kandungan antioksidan (38 persen) ketimbang blueberry! Bahkan, prunes juga menyediakan banyak serat makanan larut dan tidak larut - termasuk pektin, sejenis serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah. 2. Bit Bit mengandung serat, zat besi, dan vitamin C. Selain itu, makanan ini juga mengandung betacyanin - senyawa kuat yang dapat melawan kanker dan telah terbukti membantu mencegah kanker usus besar. Bit juga mengandung antioksidan yang telah ter...

Secara empiris Sarang Semut telah terbukti dapat menyembuhkan beragam penyakit ringan dan berat, seperti kanker dan tumor, asam urat, jantung koroner, wasir, TBC, migrain, rematik dan leukemia. Mengenai mekanisme kerja kandungan senyawa aktif Sarang Semut dalam mengobati berbagai penyakit tersebut memang masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut. Beberapa penyakit yang bisa disembuhkan dan kemungkinan senyawa aktif yang berperan menaklukkan penyakit tersebut dijelaskan sebagai berikut. Kanker dan Tumor Jenis-jenis kanker dan tumor, baik jinak maupun ganas, yang dapat disembuhkan dengan Sarang Semut adalah kanker otak, kanker hidung, kanker payudara, kanker lever, kanker paru-paru, kanker usus, kanker rahim, kanker kulit, kanker prostat, serta kanker darah (leukemia), kecuali kanker tenggorokan dan rongga mulut. Kemampuan Sarang Semut secara empiris untuk pengobatan berbagai jenis kanker/tumor tersebut diduga kuat berkaitan dengan kandungan flavonoidnya....

Kudapan berbahan baku Spaghetti ini dapat dengan mudah Anda praktekkan, selain bahan bakunya sangat mudah, cara pembuatannya pun praktis dan tidak banyak membutuhkan waktu. Spagheti Ayam Pedas Bahan: 250 gr Spaghetti 200 gr daging ayam, potong dadu 2 x 2 cm 100 gr wortel, potong sesuai selera 100 gr baby kailan, potong-potong 6 buah cabe merah, haluskan 3 sdm kecap manis 5 siung bawang putih cincang 1 sdm kaldu ayam instan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan ½ sdt garam halus 3 sdm minyak goreng 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 150 ml air/kaldu ayam Cara Membuat: 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna. 2. Masukkan kecap manis, bumbu-bumbu, wortel dan kailan. Kentalkan dengan larutan air/kaldu dengan tepung maizena. Masak hingga saus agak mengental. Angkat. 3. Siapkan spaghetti di atas piring saji, siram dengan kuah ayam. hidangkan selagi panas dengan taburan bawang merah goreng. Sajikan seger...

Orang yang menderita darah rendah atau Hb (hemoglobin) rendah atau anemia akan mengalami gejala seperti gampang lelah, lemas, pucat, jantung berdebar kencang, napas pendek atau kliyengan. Jika anemianya berat maka dapat timbul nyeri dada, bising jantung, detak jantung meningkat, atau pingsan. Salah satu jenis anemia yang sering terjadi adalah anemia karena kekurangan zat besi (anemia defisiensi Fe). Untuk mengatasinya maka harus banyak makan makanan yang kaya zat besi, contohnya: daging merah, hati, ikan, sayuran hijau, kacang-kacangan, tahu, tempe, dll. Jika kurang maka dapat ditambah dengan konsumsi tablet suplemen besi. Perlu diingat, untuk pembentukan sel darah merah juga dibutuhkan protein dan karbohidrat. Oleh karena itu, agar terhindar dari anemia maka menu makanan harus seimbang, yaitu 60-70% karbohidrat (nasi, ubi, tepung, dll), 10-15% protein (ikan, daging, telur, dll), 20-25% lemak (minyak goreng, mentega, dll), serta vitamin dan mineral.

Satu lagi manfaat buah anggur. Penderita insomnia atau susah tidur, ternyata bisa terbantu agar mudah memejamkan mata dengan buah ini. Demikian diungkap Ahli Kesehatan Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan dalam jumpa pers di Jakarta, Rabu (1/7). “Rahasianya pada melantonin,” kata Ali. Di dalam buah anggur, lanjut Ali, terdapat hormon yang dinamakan melantonin, hormon yang berfungsi untuk mengatur jam biologis tubuh kita. Mulai jam 18.00 hormon ini mulai membanjiri tubuh kita sampai penuh pada sekitar jam 22.00. “Pada saat itu kita mulai mengantuk dan tidur,” ungkap Ali. Orang insomnia memiliki sedikit hormon melantonin ini. Tanda-tanda insomnia tidak hanya susah untuk tidur, tapi juga terbangun dari tidur lalu tidak bisa tidur lagi. Salah satu solusinya supaya bisa tidur adalah dengan mengkonsumsi anggur. “1 porsi anggur kiranya cukup,...

Jika sebagian anak TK di Indonesia membawa bekal makanan ke sekolah atau membeli di kantin, di Jepang mereka memasak setiap hari untuk makan siang siswa TK dan sekaligus gurunya. Yuk kita simak manfaat apa saja makanan yang dimasak Di TK/SD Nishikasai di distrik Edogawa, Tokyo, setiap hari staf dapurnya memasak hidangan makan siang untuk 688 murid dan 48 guru. Menunya disusun oleh guru nutrisi, mengacu pada standar yang ditetapkan Distrik Edogawa. Menurut guru nutrisi TK/SD Nishikasai, Yoshida Kiyoe, ketika menyusun menu, ia  memerhatikan nilai dan komposisi gizi, serta menyeimbangkan pemberian nasi/tepung/kentang, ikan dan sayur-sayuran, agar anak-anak pada usia pertumbuhan mendapat asupan nutrisi optimal. "Menu makan siang harus memenuhi 1/3 kebutuhan nutrisi harian anak, 1/2 kebutuhan kalsium dan vitamin harian, dan 33-40% kebutuhan vitamin dan mineral harian,” demikian Yoshida. Ia menambahkan, kecukupan kalsium menjadi perhatian khusus, sebab ada kecenderung...

Sake (Foto: Steamykitchen) BERBEDA dengan saat Anda menyesap wine , Anda tidak diperkenankan mengonsumsi buah-buahan, tetapi jika Anda menyesap sake , Anda bisa mengonsumsi buah-buahan, yaitu anggur. "Kalau minum sake , Anda bisa makan anggur karena buah anggur memberikan aroma untuk meningkatkan rasa sake lebih terasa manis," jelas Andriantomo, Marketing and Communications Ephicure Wine Lounge kepada okezone , saat ditemui di Ephicure Wine Lounge, FX Lifestyle X'nter, Senayan, Jakarta Selatan, baru-baru ini. Selain mengonsumsi buah anggur, Anda bisa juga mengonsumsi kacang-kacangan tapi harus memiliki rasa yang lebih rendah ketimbang sake . "Kacang juga bisa Anda konsumsi, karena kacang dan anggur berfungsi untuk menetralisir rasa dari sake sehingga rasa pahitnya bisa teratasi saat Anda konsumsi makanan tersebut," lanjutnya Dijel...

Antok pergi ke dokter mengeluh tentang istrinya yang sudah hilang pendengaran “Seberapa burukkah pendengarannya?” tanya dokter. “Entahlah, Dok. Yang jelas saya mesti harus berteriak kalau bicara dengannya” “Oke, cobalah anjuran saya. Berdiri sekitar 6 meter darinya,lalu katakan sesuatu. Kalau dia tak bisa mendengarmu, berdirilah lebih dekat darinya, lalu katakan yang Anda katakan tadi. Kalau dia belum juga mendengar, teruslah mendekat. Dengan begitu saya akan tahu berapa jarak maksimal pendengarannya.” Maka, Antok pulang ke rumah dan mendapati istrinya sedang memasak di dapur. Dari jarak 6 meter ia berteriak, “Makan apa kita malam ini?” Tak ada jawaban. Lalu ia mendekat lagi, berhenti di jarak 5 meter dan menanyakan hal yang sama. Juga tak terdengar jawaban. Begitu juga pada jarak 3 meter. Akhirnya, ia berdiri di samping istrinya. “Makan apa kita malam ini?” katanya setengah berteriak. Istrinya berbalik menghadap Antok, memelototinya, dan berteriak: “Untuk keempat ...

Menu makanan sehat – mengembangkan kebiasaan makan yang sehat dan tidak membingungkan sebenarnya tidak se-ketat yang banyak orang bayangkan. Prinsip pertama dari menu makanan sehat adalah makan berbagai macam makanan. Hal ini penting karena makanan yang berbeda memberikan kontribusi gizi yang berbeda. Prinsip kedua menu makanan sehat adalah ; buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, makanan tinggi karbohidrat kompleks, serat, vitamin, dan mineral, rendah lemak, dan bebas dari kolesterol, harus menjadi sebagian besar kalori yang Anda konsumsi. Sisanya harus berasal dari produk susu rendah lemak, daging dan unggas, dan ikan. Prinsip ketiga menu makanan sehat ; Anda juga harus mencoba untuk menjaga keseimbangan antara asupan kalori dan pengeluaran kalori. Cara yang cukup efektif misalnya tidak makan lebih banyak makanan dari tubuh dari total yang gunakan. Jika tidak, Anda akan mendapatkan banyak karbohidrat yang disimpan dalam tubuh akan menjadi lemak. Sema...

Bila Anda penggemar makanan tradisional, pasti Anda mengenal benda yang berbentuk bulat gepeng, kulit tipis kecoklatan, berbau dan banyak dikonsumsi orang. Benda tersebut adalah Jengkol. Jengkol atau Jering atau Pithecollobium Jiringa atau Pithecollobium Labatum adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, termasuk yang digemari di Malaysia, Thailand dan Indonesia terutama di wilayah Jawa Barat yang seharinya dikonsumsi 100 ton. Tanaman jengkol berupa pohon yang tingginya dapat mencapai 10-26 meter. Buahnya berupa polong berbentuk gepeng dan berbelit. Warna buahnya lembayung tua. Setelah tua, bentuk polong buahnya menjadi cembung dan di tempat yang mengandung biji ukurannya membesar. Tiap polong dapat berisi 5-7 biji. Bijinya berkulit ari tipis dan berwarna cokelat mengilap. Jengkol akan membuat kehebohan saat memasaknya dan setelah diproses oleh pencernaan, yaitu menimbulkan bau yang katanya ta...