Langsung ke konten utama

Resep Makanan Khas Bulan Maulid di Indonesia

 

Bulan Maulid, yang juga dikenal sebagai Maulid Nabi, adalah momen istimewa dalam kalender Islam yang dirayakan dengan berbagai cara di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Salah satu cara merayakan Maulid adalah dengan menyajikan hidangan-hidangan spesial yang kaya rasa dan penuh tradisi. Berikut adalah beberapa resep makanan khas bulan Maulid yang bisa Anda coba di rumah:


1. Kue Cubir

Kue Cubir adalah kue tradisional yang sering disajikan saat Maulid. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang khas. Berikut resep sederhana untuk membuat Kue Cubir:


Bahan:


200 gram tepung ketan

150 ml air daun pandan suji

100 gram kelapa parut kasar

100 gram gula merah serut

1 sendok teh garam

Daun pisang (untuk membungkus)

Cara Membuat:


Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan hingga adonan bisa dipulung.

Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan, beri sedikit gula merah serut di tengahnya, lalu bulatkan kembali.

Bungkus bola ketan dengan daun pisang, rapatkan ujungnya dengan cara melipat.

Kukus selama 30 menit hingga matang.

2. Soto Maulid

Soto Maulid adalah varian soto yang biasanya disajikan dalam perayaan Maulid. Soto ini memiliki kuah yang kental dan rasa yang gurih.


Bahan:


500 gram daging ayam, potong dadu

2 liter air

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:


6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

Pelengkap:


Tauge, direndam air panas

Daun bawang, iris halus

Soun, direndam air panas

Telur rebus, potong-potong

Bawang goreng

Cara Membuat:


Rebus ayam dalam air hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan kunyit, garam, dan merica.

Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun jeruk dan serai, masak selama 10 menit.

Sajikan soto dengan pelengkap.

3. Nasi Kuning

Nasi Kuning adalah hidangan yang sering menjadi pusat perhatian di setiap perayaan. Aroma kunyit yang khas dan warna kuning cerahnya membuat nasi ini sangat menggugah selera.


Bahan:


2 cup beras, cuci bersih

400 ml santan

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

1 sendok teh kunyit bubuk

1 sendok teh garam

Cara Membuat:


Campurkan santan, kunyit, dan garam dalam panci, masak hingga mendidih.

Masukkan beras ke dalam panci, aduk rata.

Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga nasi matang dan santan terserap sempurna.

Dengan hidangan-hidangan khas ini, perayaan Maulid Nabi menjadi lebih meriah dan berkesan. Selamat mencoba resep-resep ini dan semoga perayaan Maulid Anda penuh kebahagiaan dan berkah!


Label

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengertian pola makan

Pengertian pola makan – Pola makan dapat diartikan suatu sistem, cara kerja atau usaha untuk melakukan sesuatu. Dengan demikian, pola makan yang sehat dapat diartikan sebagai suatu cara atau usaha untuk melakukan kegiatan makan secara sehat. Jadi pola makan juga ikut menentukan kesehatan bagi tubuh kita. Sedangkan yang dimaksud pola makan sehat dalam penelitian ini adalah suatu cara atau usaha dalam pengaturan jumlah dan jenis makanan dengan maksud tertentu seperti mempertahankan kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu kesembuhan penyakit. Dalam pola makan sehari-hari seseorang harus menjaga dan berhubungan dengan kebiasaan kesehariannya. Nutrisi sangat berguna untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Selain karena faktor kekurangan nutrisi, akhir-akhir ini juga muncul penyakit akibat salah pola makan seperti kelebihan makan atau makan makanan yang kurang seimbang. Bahkan, kematian akibat penyakit yang timbul karena...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Membuat Spam dan Telur dengan Sentuhan Kreatif: Resep yang Mudah dan Lezat

  Siapa yang menyangka bahwa kombinasi sederhana antara spam dan telur bisa berubah menjadi hidangan yang menggugah selera? Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana membuat hidangan spam dan telur yang tidak hanya praktis tetapi juga lezat, serta beberapa tips untuk memberikan sentuhan kreatif pada hidangan ini. Pertama, kita mulai dengan mempersiapkan spam. Spam yang sudah dikeluarkan dari kaleng dipotong tipis-tipis. Untuk mengurangi rasa asin dan minyak berlebih, spam yang sudah dipotong kemudian direndam dalam air panas. Setelah itu, spam dicincang halus untuk memudahkan proses memasak. Panaskan wajan dan tuangkan sedikit minyak goreng. Meskipun spam sendiri sudah mengandung minyak, menambahkan sedikit minyak goreng akan membantu proses memasak menjadi lebih merata. Tumis spam hingga berubah warna dan mulai harum. Untuk memberikan rasa yang lebih dalam, tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan anggur masak, dan 1 sendok makan oligosakarida, lalu tumis kembali ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Cara Praktis dan Cepat Membuat Makanan Sehat untuk Anak di Rumah

Bagi para ibu, menyiapkan makanan sehat untuk anak-anak setiap hari bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama dengan waktu yang terbatas. Berikut ini adalah tips dan resep praktis yang bisa dilakukan dengan cepat namun tetap memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan. Siapkan Bahan-bahan Dasar Pertama, siapkan beberapa bahan dasar yang bisa disimpan di lemari es dan digunakan selama seminggu. Contohnya adalah beberapa jenis lauk seperti daging sapi cincang (sohbulro) yang bisa digunakan untuk berbagai menu, seperti nasi goreng atau sebagai pelengkap makan pagi. Rendam dan Masak Daging Rendam daging dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap khusus untuk anak-anak, sedikit gula, dan saus tiram rendah gula. Anda juga bisa menambahkan sedikit anggur masak untuk menambah aroma. Setelah itu, masak daging dalam wajan hingga matang sempurna. Siapkan Sayuran dengan Teknik Rendah Air Untuk sayuran, cobalah menggunakan teknik memasak dengan sedikit air agar nutrisi t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya