Langsung ke konten utama

Cara Sehat Membuat Birch Muesli dan Salmon Teriyaki ala Gordon Ramsay

 



Salah satu hal terpenting dalam menjaga pola makan sehat adalah menyeimbangkan gizi dan rasa, serta menghindari makanan berat yang dapat membuat tubuh terasa lelah. Berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat birch muesli yang ringan serta salmon teriyaki dengan salad soba, langsung dari dapur Gordon Ramsay.

Birch Muesli

Bahan-bahan:

  • Yoghurt (sebaiknya yang mentah atau susu langsung)
  • Jus apel
  • Oat (dibagi menjadi dua bagian)
  • Almond (dipanggang ringan)
  • Beri-berian (blackberry, raspberry, strawberry)

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Yoghurt: Mulai dengan menyiapkan yoghurt mentah atau susu langsung yang kaya akan kalsium, enzim, dan probiotik. Yoghurt ini akan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih baik.
  2. Campur dengan Jus Apel: Tambahkan beberapa sendok jus apel ke dalam yoghurt untuk memberikan rasa manis alami.
  3. Masukkan Oat: Tambahkan dua per tiga oat ke dalam campuran yoghurt. Oat yang digunakan rendah indeks glikemik, sehingga dapat memberikan energi bertahan lama. Biarkan oat menyerap cairan, lalu tambahkan sisa oat untuk tekstur yang lebih variatif.
  4. Panggang Almond: Panggang almond dalam wajan tanpa minyak hingga harum dan garing. Setelah itu, taburkan almond di atas muesli.
  5. Tambahkan Beri-berian: Terakhir, tambahkan berbagai beri seperti blackberry, raspberry, dan strawberry untuk memberikan rasa manis, asam, dan kaya antioksidan.

Ini adalah sarapan sempurna yang tidak hanya lezat, tetapi juga membuat tubuh terasa segar dan bertenaga sepanjang hari.

Salmon Teriyaki dengan Salad Soba

Bahan-bahan:

  • Salmon
  • Bawang putih
  • Jahe
  • Kecap asin
  • Mirin (anggur beras)
  • Sirup maple
  • Minyak zaitun
  • Soba (mie dari buckwheat)
  • Sayuran (kacang polong, wortel, kale)
  • Minyak wijen, cuka anggur, saus wijen, rumput laut, biji wijen

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Marinade Teriyaki: Campurkan bawang putih dan jahe cincang, kecap asin, mirin, sirup maple, dan sedikit minyak zaitun. Balur salmon dengan marinade ini dan diamkan di dalam kulkas. Semakin lama direndam, semakin baik.
  2. Rebus Soba: Rebus mie soba selama lima menit hingga matang. Tiriskan.
  3. Siapkan Sayuran: Iris wortel tipis seperti pita, masukkan kacang polong dan kale ke dalam rebusan soba. Sayuran ini hanya perlu dimasak selama satu menit agar teksturnya tetap renyah.
  4. Masak Salmon: Panaskan wajan, masukkan salmon dengan kulit menghadap ke bawah. Tuang sisa marinade di atas salmon agar terasa lebih lengket dan manis.
  5. Campur Salad: Campurkan mie soba dan sayuran dengan minyak wijen, cuka anggur, saus wijen, dan biji wijen. Tambahkan irisan rumput laut di atasnya sebagai pelengkap.
  6. Sajikan: Sajikan salmon dengan salad soba segar. Kombinasi ini tidak hanya sehat, tetapi juga kaya rasa.

Ini adalah menu makan malam yang sempurna untuk keluarga karena kaya akan omega-3 dan vitamin dari sayuran segar.

Sumber: Healthy Recipes With Gordon Ramsay 


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pengertian pola makan

Pengertian pola makan – Pola makan dapat diartikan suatu sistem, cara kerja atau usaha untuk melakukan sesuatu. Dengan demikian, pola makan yang sehat dapat diartikan sebagai suatu cara atau usaha untuk melakukan kegiatan makan secara sehat. Jadi pola makan juga ikut menentukan kesehatan bagi tubuh kita. Sedangkan yang dimaksud pola makan sehat dalam penelitian ini adalah suatu cara atau usaha dalam pengaturan jumlah dan jenis makanan dengan maksud tertentu seperti mempertahankan kesehatan, status nutrisi, mencegah atau membantu kesembuhan penyakit. Dalam pola makan sehari-hari seseorang harus menjaga dan berhubungan dengan kebiasaan kesehariannya. Nutrisi sangat berguna untuk menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Selain karena faktor kekurangan nutrisi, akhir-akhir ini juga muncul penyakit akibat salah pola makan seperti kelebihan makan atau makan makanan yang kurang seimbang. Bahkan, kematian akibat penyakit yang timbul karena...

Bersantap Asyik di Ithaa, Restoran Bawah Laut Maldives

Foto: www.frogcitycheese.com Kepulauan Maldives jadi salah satu destinasi favorit impian tiap orang. Mulai dari pemandangan alam dan bawah lautnya, kebudayaan hingga sensasi kulinernya yang hebat. Juga resto unik yang terletak di bawah laut! Ithaa berlokasi di Conrad Maldives Rangali Island . Kata 'ithaa' berarti 'mother of pearl' dalam bahasa Dhivehi, atau bahasa lokal Maldives. Lokasinya berada 5 meter dibawah laut. Karena tempatnya yang terbatas, resto ini hanya mampu menampung sekitar 14 pengunjung saja. Atap dan dinding resto ini transparan dengan jarak pandang sekitar 270 derajat. Suasananya benar-benar seru dan beda. Sambil makan, pengunjung akan disuguhi pemandangan laut dan biotanya berseliweran. Jangan heran jika ketika makan, kita diintip oleh seekor ikan pari ataupun menyaksikan ribuan ikan menari-nari di atas kepala. Sungguh menakjubkan! Restoran unik ini didesain oleh M. J. Murphy Ltd . , sebuah konsultan design dari New Zealand. Ta...

Cara Praktis dan Cepat Membuat Makanan Sehat untuk Anak di Rumah

Bagi para ibu, menyiapkan makanan sehat untuk anak-anak setiap hari bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama dengan waktu yang terbatas. Berikut ini adalah tips dan resep praktis yang bisa dilakukan dengan cepat namun tetap memastikan anak-anak mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan. Siapkan Bahan-bahan Dasar Pertama, siapkan beberapa bahan dasar yang bisa disimpan di lemari es dan digunakan selama seminggu. Contohnya adalah beberapa jenis lauk seperti daging sapi cincang (sohbulro) yang bisa digunakan untuk berbagai menu, seperti nasi goreng atau sebagai pelengkap makan pagi. Rendam dan Masak Daging Rendam daging dengan bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap khusus untuk anak-anak, sedikit gula, dan saus tiram rendah gula. Anda juga bisa menambahkan sedikit anggur masak untuk menambah aroma. Setelah itu, masak daging dalam wajan hingga matang sempurna. Siapkan Sayuran dengan Teknik Rendah Air Untuk sayuran, cobalah menggunakan teknik memasak dengan sedikit air agar nutrisi t...